Caffè e finanza

Caffè Ottolina entra in RoastMaster Capital: nasce un nuovo polo della torrefazione italiana

Caffè Ottolina entra in RoastMaster Capital: l’operazione finanziata da Banca Finint segna la nascita di un nuovo gruppo della torrefazione italiana

di Redazione Innovami.news | 5 Novembre 2025
Foto: Unsplash

Prosegue il percorso di consolidamento del settore del caffè in Italia con la firma del closing tra RoastMaster Capital (RMC), Harcos Capital Partners (HCP) e Caffè Ottolina S.p.A., storica torrefazione milanese fondata nel 1948. L’operazione, finanziata da Banca Finint con un intervento complessivo di 13 milioni di euro, rappresenta il primo passo verso la creazione di un gruppo di riferimento nel panorama della torrefazione italiana.

Caffè Ottolina, l’operazione e gli obiettivi di crescita

Il deal prevede l’ingresso di Caffè Ottolina e Horeca Servizi nella holding RMC, dove la famiglia Ottolina ha reinvestito mantenendo la guida operativa dell’azienda. L’iniziativa punta a creare un gruppo in grado di raggiungere 70 milioni di euro di fatturato entro i prossimi quattro anni, rafforzando la competitività internazionale del Made in Italy nel settore del caffè.

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Un progetto industriale e finanziario condiviso per Caffè Ottolina

Siamo fieri di essere i primi ad aderire a questo progetto, che mira a far crescere non solo la nostra azienda ma l’intero comparto della torrefazione italiana”, ha dichiarato Remo Ottolina, Presidente di Caffè Ottolina S.p.A.
Per Emanuele Musini, CEO di RoastMaster Capital, “con Ottolina diamo avvio al nostro piano per unire le eccellenze italiane del caffè sotto un’unica piattaforma, valorizzando i marchi storici e favorendone la crescita sostenibile”.

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Caffè Ottolina, il ruolo di Banca Finint e Harcos Capital Partners

Banca Finint ha agito come unico finanziatore del deal, strutturando un’operazione di leveraged finance in tre linee di credito. “Questo accordo conferma il nostro impegno nel sostenere progetti di crescita ad alto potenziale e nel valorizzare eccellenze italiane come Caffè Ottolina”, ha commentato Jacopo Dall’Armellina, Director – Head of Corporate di Banca Finint.
Harcos Capital Partners, attraverso il partner Luigi Summa, ha sottolineato l’obiettivo di costruire un player di riferimento nel settore del caffè italiano, combinando visione industriale e disciplina finanziaria.

Foto: Ufficio stampa

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Una piattaforma per il futuro del Made in Italy

Fondata a Milano, RoastMaster Capital nasce per consolidare un mercato frammentato e sotto-capitalizzato, offrendo alle torrefazioni italiane strumenti e competenze per crescere nel canale Ho.Re.Ca. e sui mercati internazionali. Il closing con Caffè Ottolina rappresenta solo il primo passo di un progetto destinato a ridefinire gli equilibri del settore.

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